|
Foods & Dishes อาหารญี่ปุ่น |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| เมื่อคุณมาญี่ปุ่นคุณอาจะตกใจมากเมื่อพบว่าคุณพบอาหารอื่นๆเช่นอาหารอิตาลี่ อาหารฝรั่งเศส อาหารจีนอาหารเกาหลี อาหารไทยฯลฯ นอกเหนือจากเทมปุระ ซุชิ และอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงอื่นๆที่เรารู้จักกันเนื่องจากคนญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลการกินอาหารมาจากประเทศอืนๆแล้วนำมปรับปรุงเปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมการกินอาหารของชาวญี่ปุ่นดังนั้นคนญี่ปุ่นใปัจจุบันจึงมีอาหารใหม่เช่นอาหารญี่ปุ่นแบบไทยอาหารญี่ปุ่นแบบฝรั่งอาหารจีนชื่อญี่ปุ่น ต่างๆเป็นต้น |
เทมปุระ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| อาหารญี่ปุ่นหลักๆ โดยทั่วไป | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ราเมง (ก๊วยเตี๋ยวแบบญี่ปุ่น) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| หลักๆของราเมงก็จะมี
เส้นจะเป็นเส้นที่ทำจากแป้งสาลีและไข่ สีเหลือง
น้ำซุปจะมีรสชาติด้วยกัน4แบบคือน้ำซุปจากโชยุ,กระดูกหมู,น้ำซุปจากเกลือและน้ำซุปจากเต้าเจี้ยว
และจะมีถัวงอก หมูย่าง หอมซอยวางอยู่ ถั่วงอกวางบนราเมงและโรยด้วยหอมซอย ราเมงก็จะมี เส้นจะเป็นเส้นที่ทำจากแป้งสาลีและไข่ สีเหลือง น้ำซุปจะมีรสชาติด้วยกัน4แบบคือน้ำซุปจากโชยุ,กระดูกหมู,น้ำซุปจากเกลือและน้ำซุปจากเต้าเจี้ยว และจะมีถัวงอก หมูย่าง หอมซอยวางอยู่ ถั่วงอกวางบนราเมงและโรยด้วยหอมซอย |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ข้าวหน้าต่างๆ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
อาหารญี่ปุ่นประเภทข้าวจานเดียวนั้นจะมีชื่อว่าดมบุริ เป็นข้าวหน้าต่างๆ เช่นหน้าหมู่ทอด ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น ข้าวหน้าปลาไหลย่าง ข้าวหน้าไก่ ฯลฯ |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ประเภทปลาดิบ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
อาหารยี่ปุ่นประเภทอาหารปลาดิบนั้นมีด้วยกันหลายแบบแต่ที่เป็นที่รู้จักกันดีก็คือวาชิมิ(เนื้อปลาสดๆแร่ บางๆกินกับซีอิ๊วญี่ปุ่น)และซุชิ ข้าวปั้นพอคำวางด้วยปลาดิบ หอย กุ้ง ปู ไข่เจียวหวาน และอื่นๆ |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
